Peixoto Sushi

Japonês delicioso com peixe fresquíssimo no Leblon

Hoje eu quero compartilhar com vocês uma experiência gastronômica incrível que eu tive no Peixoto Sushi, um restaurante japonês que abriu recentemente no Leblon, um dos bairros mais charmosos do Rio de Janeiro. O Peixoto Sushi é uma extensão da Peixoto Deli, uma peixaria famosa no Bairro Peixoto, em Copacabana, que oferece peixes fresquíssimos e de alta qualidade. O casal Beni e Viviane Schvartz, proprietários da peixaria e do restaurante, são apaixonados pela culinária oriental e pela pescaria, e decidiram realizar o sonho de ter o seu próprio sushi bar.

O restaurante tem um ambiente agradável e moderno, com uma varanda espaçosa e um salão interno aconchegante. Além disso, o restaurante conta com um bar onde saem drinques deliciosos assinados pelo renomado mixologista Alex Mesquita.

A cozinha do Peixoto Sushi é comandada pelos chefs Mauro Rodrigues e Kley Lima, que têm mais de 20 anos de experiência em restaurantes japoneses. Eles preparam pratos tradicionais e criativos, usando os melhores ingredientes e técnicas. O cardápio é variado e atende a todos os gostos, desde os sashimis e sushis clássicos até os combinados especiais e as iguarias como toro, enguia e lagostim.

Eu fui ao Peixoto Sushi em um sábado à noite e fiquei encantada com tudo que provei. Comecei com um drinque refrescante chamado Sakura, feito com saquê, licor de flor de cerejeira, limão siciliano e espumante rosé. Depois, pedi o Canudinho de Camarão, que são camarões VG envoltos por uma massa crocante e servidos com geleia de pimenta caseira. Uma entrada deliciosa e diferente!

Para finalizar, pedi o Combinado Kokai, que vem com 38 peças variadas de sashimis, sushis e rolls. Fiquei impressionada com a qualidade e a beleza dos peixes, que estavam fresquíssimos e cortados na medida certa. Os sushis eram macios e saborosos, e os rolls eram criativos e bem recheados. Destaque para o sushi de enguia, que estava divino!

Eu adorei conhecer o Peixoto Sushi e recomendo muito para quem gosta de comida japonesa de qualidade. O restaurante tem um ótimo atendimento, um ambiente agradável e um cardápio variado. Além disso, os preços são justos pela qualidade oferecida. O Peixoto Sushi funciona de terça a domingo e feriados, tanto no almoço (com um menu executivo otimo) quanto no jantar. Eles também fazem delivery pelo IFood ou pelos canais do restaurante.

Espero que vocês visitem o Peixoto Sushi quando estiverem no Leblon. Eu garanto que vocês vão se surpreender com esse restaurante japonês!

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